Мое мнение - проводить собрание в установленный срок, приглашать всех, но голосуют только те у кого на руках определение о включении в реестр.
Кредиторы имеющие свое мнение по вопросам повестки дня могут заявить об этом в судебном заседании. (судьи очень неохотно идут на продление срока...