Потому что они хотят деньги. Просто за то что они есть. В этом вся суть посредников.
В зависимости от умения собирать и заполнять бумажки. На мой взгляд - ничего сложного.
В любом случае лучше получить личную консультацию у профильного юриста. Это не так дорого, как шанс попасть в возможные...